Quel est le secret de la santé et de la longévité en Corée du Sud
La Corée du Sud est sur le point de devenir le pays avec la plus haute espérance de vie au monde. Selon une étude publiée dans The Lancet, les Sud-Coréennes pourraient atteindre une moyenne de 92 ans d’ici 2030. Ce phénomène, surnommé le « miracle sud-coréen », repose sur plusieurs piliers : un système de santé performant, une alimentation saine, une culture du sport et une forte cohésion sociale. Mais quels sont précisément les secrets de cette longévité hors norme ?
Un système de santé hybride et performant
Depuis les années 1980, la Corée du Sud a mis en place un système d’assurance maladie universel combinant privé et public. Cela permet un accès rapide aux soins tout en bénéficiant d’un suivi médical efficace. Cette infrastructure permet notamment de répondre rapidement aux crises sanitaires, comme l’a démontré la gestion exemplaire du COVID-19, qui a fait 15 fois moins de victimes qu’en France.
Une alimentation axée sur les aliments fermentés et la saisonnalité
Un des piliers du régime coréen est l’importance des aliments fermentés (très prisé par le célèbre entrepreneur Bryan Johnson qui intègre ces aliments dans son protocole Blueprint). Le kimchi, les condiments à base de soja fermenté et le lait fermenté sont des éléments incontournables de chaque repas. Ces aliments sont riches en probiotiques, favorisant une bonne santé intestinale et renforçant le système immunitaire. Une étude publiée dans Nature Communications souligne l’effet positif des probiotiques sur la longévité et la réduction des maladies inflammatoires.
Les repas en Corée du Sud respectent aussi la saisonnalité et limitent les excès caloriques. La cuisine bouddhiste, qui gagne en popularité, met l’accent sur les vertus médicinales des aliments : gingembre, épinards, navets et chou fermentés sont ainsi considérés comme des remèdes naturels.
L’importance de l’activité physique : musculation et randonnée
L’activité physique est un autre facteur clé de la longévité coréenne. Le reportage d’Arte illustre parfaitement ce point avec l’exemple de Madame Kim, octogénaire passionnée de bodybuilding. La musculation, conseillée par son médecin pour récupérer de problèmes articulaires, lui a permis de retrouver une autonomie totale. Des recherches publiées dans The Journal of Strength and Conditioning Research confirment que la musculation préserve la masse musculaire et réduit le risque de fractures chez les seniors.
La randonnée est aussi une activité très populaire. Les montagnes entourant Séoul sont accessibles directement depuis le métro, ce qui encourage les Coréens de tout âge à pratiquer cette discipline régulièrement. La marche en altitude améliore la capacité respiratoire, renforce le système cardiovasculaire et stimule les articulations.
Un environnement social stimulant
L’isolement des personnes âgées est un facteur de vieillissement prématuré bien connu. En Corée du Sud, la famille et la communauté jouent un rôle central. Les centres « Objectif 100 ans » proposent des bilans de santé gratuits et des activités sociales. Le jeu en groupe, notamment les jeux de société, est encouragé pour maintenir les capacités cognitives et favoriser le lien social.
Pour aller plus loin : lectures recommandées
-
Le Charme Discret de l’Intestin – Giulia Enders (pour comprendre l’impact des aliments fermentés sur la santé) 🛒🔥 >>> acheter ce livre
-
-
– Dr. André Aleman – 🛒🔥 >>> acheter ce livre
Liste de produits évoqués dans le reportage pour leur rôle « pro-santé »
-
Aliments fermentés :
-
kimchi 🛒🔥 >>> acheter ce produit
-
Ferments Kefir – Faites du kéfir à la maison 🛒🔥 >>> acheter ce produit
-
miso (Le miso (味噌) est un aliment japonais traditionnel qui se présente sous forme de pâte fermentée, à haute teneur en protéines, de goût plus ou moins prononcé selon la fermentation et relativement salé) 🛒🔥 >>> acheter ce produit
-
-
Kettlebell : pour renforcer ses muscles et améliorer sa condition physique 🛒🔥 >>> acheter ce produit
-
Élastiques de sport : pour un entraînement doux et efficace 🛒🔥 >>> acheter ce produit
-
Montre de sport connectée : pour suivre son activité physique et ses progrès 🛒🔥 >>> acheter ce produit
-
Jeux de société à contenu culturel : pour stimuler le cerveau et favoriser les interactions sociales 🛒🔥 >>> acheter ce produit
Le modèle coréen montre qu’une longévité en bonne santé repose sur un équilibre entre alimentation, activité physique et vie sociale. S’en inspirer peut être une façon judicieuse d’améliorer sa qualité de vie et d’ajouter des années à son espérance de vie.
