Deux sœurs sans expérience hôtelière : l’odyssée d’une auberge centenaire et ses leçons inattendues

Deux sœurs sans expérience dans l’hôtellerie ont acheté une auberge centenaire. Voici comment cela s’est passé.

Dans un petit coin de l’Ontario, au Canada, deux sœurs, Kathryn et Kristen Groom, ont transformé leur rêve en réalité en achetant une auberge historique, le Rose Manor. Cette histoire captivante repose sur l’idée audacieuse de deux jeunes femmes sans aucune expérience dans le secteur de l’hôtellerie, qui ont décidé de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale. Cet article explore leur parcours, les défis qu’elles ont rencontrés et les leçons qu’elles ont tirées de cette expérience unique.

Un rêve d’enfance

Kathryn, 27 ans, et Kristen, 35 ans, ont grandi à Fonthill, une ville voisine de Welland. Élevées par des parents entrepreneurs, elles ont toujours rêvé de lancer une entreprise ensemble. Malgré la différence d’âge de neuf ans, leur relation étroite a été le moteur de leur ambition commune.

Avant d’acheter le Rose Manor, Kathryn était en train de terminer son master, tandis que Kristen travaillait dans le secteur des ressources humaines. Leur idée d’ouvrir une auberge est née au cours de longues discussions entre sœurs, alors qu’elles jonglaient avec leurs responsabilités respectives.

La découverte du Rose Manor

Lorsqu’un bâtiment centenaire est devenu disponible, les sœurs ont sauté sur l’occasion. Le jour de leur visite, une neige abondante tombait, mais elles ont été immédiatement séduites par le charme de la propriété. Le Rose Manor, qui avait d’abord servi de maison familiale avant de devenir une auberge, offrait un cadre idéal au bord d’un canal, entouré de sentiers de randonnée et de vignobles.

Leur décision d’acheter le bâtiment pour 1,4 million de dollars canadiens (environ 978 600 euros) a été une étape risquée, compte tenu de leur manque d’expérience dans l’hôtellerie. Cependant, leur détermination et le soutien de leur communauté ont été des atouts précieux.

Rénover et accueillir

Après avoir acquis la propriété, les sœurs ont investi 60 000 dollars canadiens (environ 42 000 euros) dans des rénovations et des meubles d’occasion pour donner vie à leur vision. En quelques mois, elles ont ouvert les portes du Rose Manor à leurs premiers clients. Kristen s’est occupée des relations avec les invités, tandis que Kathryn préparait de délicieux petits déjeuners, comme des pancakes au sirop d’érable canadien.

Leur présence sur les réseaux sociaux, en particulier sur TikTok, a contribué à faire connaître leur auberge. Les vidéos partagées sur leur compte ont attiré l’attention, avec des millions de vues et des commentaires enthousiastes de clients qui venaient les voir après avoir découvert leur histoire en ligne.

La réalité de l’hôtellerie

Malgré les comparaisons avec des émissions de télévision comme « Gilmore Girls », Kathryn et Kristen soulignent que la réalité de la gestion d’une auberge est loin d’être aussi idyllique. Elles doivent faire face à des tâches quotidiennes telles que le nettoyage des chambres et la préparation des repas. Cependant, elles affirment que les aspects positifs de leur travail l’emportent sur les défis.

Leur capacité à accueillir des invités de divers horizons, à partager des histoires et à créer une atmosphère conviviale a été l’un des aspects les plus gratifiants de leur expérience. Kathryn décrit ce mode de vie comme « épanouissant, paisible et rempli de satisfaction ».

Avenir prometteur

Bien que leur parcours ait été semé d’embûches, les sœurs sont optimistes quant à l’avenir. Elles envisagent d’étendre leur activité, peut-être en acquérant d’autres propriétés ou en explorant des options comme un hôtel boutique ou un site de glamping. Leur rêve d’enfance de travailler ensemble a non seulement pris vie, mais a également permis de renforcer leurs liens familiaux.

Leur histoire illustre non seulement le pouvoir de la détermination et de la passion, mais aussi l’importance de l’entrepreneuriat féminin dans le secteur de l’hôtellerie. À travers des défis et des réussites, Kathryn et Kristen Groom montrent comment une vision partagée peut mener à une aventure inoubliable.

Un voyage inspirant

Leur parcours démontre que, même sans expérience préalable, il est possible de réaliser ses rêves avec du travail acharné, de la passion et le soutien d’une communauté. Alors que les sœurs continuent d’écrire leur histoire, elles inspirent d’autres à prendre des risques et à poursuivre leurs propres rêves.